【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ハムチーズクロワッサン×珈琲酒

こんにちは！　夫婦で料理家をしているぐっち夫婦です。「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をモットーに旬の食材を取り入れた料理をお伝えしています。

今回は、コーヒーのお酒に合わせたパンのおつまみをご紹介。冷凍パイシートでつくるクロワッサンです。ハムとチーズ、大葉をのせてくるくると巻き、卵黄、粉チーズをかけてトースターで焼くだけ。できたてサクサクのクロワッサンとお酒を合わせて楽しんでみてくださいね。

【材料（4個分）】
・冷凍パイシート…2枚（18×10cm）
・ハム…2枚
・とろけるチーズ…2枚
・大葉…2枚
・卵黄…1個分
・粉チーズ…大さじ1

【つくり方】

今回合わせたのは、コーヒー豆をアルコールに漬け込んで作ったお酒。芳しい香りと甘くほろ苦い味わいが特徴です。

ミルクで割るととても飲みやすく、大人版のカルーアミルクといった印象です！　ハムチーズクロワッサンは洋風＆甘じょっぱいので、珈琲酒が合うのでは？と、合わせてみました。その結果相性はばっちり！　とっても美味しかったです。

余談ですが…
沖縄では泡盛をコーヒーで割った、泡盛コーヒー割があります。もしかしたら、珈琲酒と泡盛を割ったら合うのでは…？と思いトライしましたが、これはおすすめできなさそうです。味は悪くなかったのですが、アルコール度数が高すぎて飲むのがしんどめでした（笑）。

また、次回もお楽しみに。