TKO（卵かけオートミール）【オートミールで健康レシピ】
甘いものから食事系まで、アレンジは無限大。オートミールで楽しく健康をキープするプロに、ふだん食べているレシピを教えてもらいました。
撮影・黒川ひろみ スタイリング＆料理製作・渡邊美穂 器協力・UTUWA（TEL.03・6447・0070）
これぞうさん
オートミール米化（こめか）考案者
●オートミールを米のように調理し主食に置き換えるオートミール米化レシピで、2年で40kgの減量に成功。近著に『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ』（学研プラス）。
愛用するのは
TKO（卵かけオートミール）
卵かけごはんの”味変”＝TKO!
【材料（1人分）】
オートミール（クイックオーツ）30g
卵 1個
醤油・コチュジャン・韓国のり・細ねぎ 各適量
【作り方】
1.耐熱容器にオートミールを入れ、水50ml（分量外）を回しかけ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで1分加熱し、箸でほぐして米化する。
2.ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜて、1に回しかける。ふんわりとラップをかけて、再び電子レンジで20秒ほど加熱する。器に盛り、醤油をかけ、コチュジャン、韓国のり、細ねぎをのせる。
『クロワッサン』1069号より
