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宇野千代の美意識の原点、故郷・山口の手仕事を訪ねる

この秋、NHKの朝ドラ『ブラッサム』の主人公のモデルとして大注目の宇野千代。生まれ故郷には、萩焼やお菓子作りなど、今も変わらず受け継がれる美意識がありました。

撮影・桑名晴香 文・長谷川未緒

生家に残る愛用品から辿る宇野千代の暮らしと素顔

『おはん』『生きて行く私』などを著した宇野千代は、山口県岩国市生まれ。ファッション誌『スタイル』の編集長や着物デザイナーとしても活躍し、恋多き人生でも知られた。

レシピを紹介する著書もあるほど料理好きな千代は、人に振る舞うことも楽しんだ
レシピを紹介する著書もあるほど料理好きな千代は、人に振る舞うことも楽しんだ

岩国市に遺る生家は、1974年に千代自身が修復したものだ。木造平家建ての家屋には、子どもの頃は足を踏み入れることがなかったという父親の部屋「時計の間」、執筆に勤しんだ「仏間」、愛用の鏡台が置かれた「鏡台の間」などがある。

庭には骨董屋で求めた仏頭が。「お顔が似ておられる」と言われ、うれしそうだったという
庭には骨董屋で求めた仏頭が。「お顔が似ておられる」と言われ、うれしそうだったという
約80本の紅葉が、四季折々豊かな表情を見せる庭。自身の小説のモデルとなった「淡墨の桜」ゆかりの桜も千代が自ら植樹した
約80本の紅葉が、四季折々豊かな表情を見せる庭。自身の小説のモデルとなった「淡墨の桜」ゆかりの桜も千代が自ら植樹した
鏡台には、スキンケアに欠かせなかったオリーブオイルと、柘植櫛やかんざしなどの身支度道具が
鏡台には、スキンケアに欠かせなかったオリーブオイルと、柘植櫛やかんざしなどの身支度道具が
庭には骨董屋で求めた仏頭が。「お顔が似ておられる」と言われ、うれしそうだったという
約80本の紅葉が、四季折々豊かな表情を見せる庭。自身の小説のモデルとなった「淡墨の桜」ゆかりの桜も千代が自ら植樹した
鏡台には、スキンケアに欠かせなかったオリーブオイルと、柘植櫛やかんざしなどの身支度道具が

室内には骨董好きだった千代が買い集めた古い品々をはじめ、料理に親しんだ彼女の日常使いの器、自らデザインした着物なども。手仕事の品々を愛で、日々の生活に取り入れていた様子がうかがえる。晩年まで年に数回は「ただいま!」と帰り、童謡を歌っては周囲を楽しませるなど、サービス精神旺盛だった千代。生家を通じて、その飾らない人柄や、暮らしを楽しむ姿に思いを馳せたい。

千代が日常的に使っていたという萩焼の湯呑み。やわらかな土色に、白い網目状の文様が映える
千代が日常的に使っていたという萩焼の湯呑み。やわらかな土色に、白い網目状の文様が映える
毎日書くことを自らに課していた。仏間の文机には、きれいに削られた三菱鉛筆の4Bや6Bが並ぶ
毎日書くことを自らに課していた。仏間の文机には、きれいに削られた三菱鉛筆の4Bや6Bが並ぶ
自らデザインするほど着物を好み、装うことを楽しんだ。色柄の合わせにも美意識が光る
自らデザインするほど着物を好み、装うことを楽しんだ。色柄の合わせにも美意識が光る
88歳から91歳のときに語った言葉をまとめた『宇野千代 ちょっと自伝』(マガジンハウス)。70点超の貴重な写真も見どころ
88歳から91歳のときに語った言葉をまとめた『宇野千代 ちょっと自伝』(マガジンハウス)。70点超の貴重な写真も見どころ
千代が日常的に使っていたという萩焼の湯呑み。やわらかな土色に、白い網目状の文様が映える
毎日書くことを自らに課していた。仏間の文机には、きれいに削られた三菱鉛筆の4Bや6Bが並ぶ
自らデザインするほど着物を好み、装うことを楽しんだ。色柄の合わせにも美意識が光る
88歳から91歳のときに語った言葉をまとめた『宇野千代 ちょっと自伝』(マガジンハウス)。70点超の貴重な写真も見どころ
宇野千代の美意識の原点、故郷・山口の手仕事を訪ねる

宇野千代 生家
住所:山口県岩国市川西2-9-35
営業時間:10時~16時
定休日:火曜
小・中学生100円、高校生以上310円
問い合わせ:NPO法人宇野千代生家 TEL:0827-43-1693

器も土地の味も。心と日々の暮らしを満たす佳きもの

使うほどに味わいを増す、土の温もりを感じる萩焼

伝統的な大道土(だいどうつち)を基盤に、窯場周辺の土を自ら採取して配合。独特な色合い
伝統的な大道土(だいどうつち)を基盤に、窯場周辺の土を自ら採取して配合。独特な色合い
「萩焼の伝統的な技法や素材を用いつつ、新しい表現をしていきたい」と十六代目
「萩焼の伝統的な技法や素材を用いつつ、新しい表現をしていきたい」と十六代目
伝統的な大道土(だいどうつち)を基盤に、窯場周辺の土を自ら採取して配合。独特な色合い
「萩焼の伝統的な技法や素材を用いつつ、新しい表現をしていきたい」と十六代目

千代が愛用した萩焼は、江戸時代に萩藩の御用窯として発展。萩市の「松本萩」と長門市の「深川萩」があり、深川萩にある5つの窯元のひとつが「坂倉新兵衛窯」だ。明治維新後に衰退した萩焼の復興に努めたのが十二代目。茶道具としての萩焼を学ぶため、京都の表千家に入門。伝来の名品の写しなどを手掛け、茶陶萩の再興に尽力した。2024年に第十六代を襲名した坂倉新兵衛さんによると、萩焼は使うほど色合いが変化し、使い手になじむのが魅力。気楽に取り入れ、器を育てる醍醐味を味わいたい。

宇野千代の美意識の原点、故郷・山口の手仕事を訪ねる

坂倉新兵衛窯
住所:山口県長門市深川湯本1487
TEL:0837-25-3626
来訪時は事前に要問い合わせ。

人気メニューのお抹茶は、店主手作りの季節の甘味がつく。坂倉新兵衛さんの器で。コーヒーやケーキも人気
人気メニューのお抹茶は、店主手作りの季節の甘味がつく。坂倉新兵衛さんの器で。コーヒーやケーキも人気
日常使いしやすいコーヒーカップや小皿、酒器などが並ぶ
日常使いしやすいコーヒーカップや小皿、酒器などが並ぶ
人気メニューのお抹茶は、店主手作りの季節の甘味がつく。坂倉新兵衛さんの器で。コーヒーやケーキも人気
日常使いしやすいコーヒーカップや小皿、酒器などが並ぶ

深川萩の里・三ノ瀬(そうのせ)にほど近い長門湯本温泉は、室町時代から続く山口県最古の温泉街だ。この温泉街の音信川(おとずれがわ)沿いにあるのが、古民家を改装したギャラリーカフェ『cafe & pottery 音』。敷居が高いと思われがちな萩焼の器を、気軽に楽しんでほしいと2017年にオープンした。店内では、深川萩の作家の器を展示・販売するほか、提供するメニューには萩焼の器を使用。作家ごとの特徴や経年変化の様子、実際の使い心地などを知ることができる。

宇野千代の美意識の原点、故郷・山口の手仕事を訪ねる

cafe & pottery 音
住所:山口県長門市深川湯本1261-12
営業時間:10時~16時
定休日:水・木曜
TEL:0837-25-404

宇野千代がこよなく愛した故郷・岩国の味「いが餅」

千代が子どもの頃に親しみ、自伝『生きて行く私』にも「大好きな餅菓子」と記した「いが餅」は、しばらく作り手が途絶えていた。1990年代「故郷のいが餅を、おなかいっぱい食べたい」という千代の言葉を目にし、販売まで2年かけて復刻したのが『桜庵 三木屋』の2代目店主だ。レシピが残っておらず、当時を知る人や専門家に聞きながら再現した。千代にも届けられ、「美味しかった」と喜びの声が届いたという。現在は「千代さんのいが餅」として人気商品に。

地元産のうるち米を蒸してついた生地で自家製のこしあんを包んでいる。1個172円
地元産のうるち米を蒸してついた生地で自家製のこしあんを包んでいる。1個172円
染色したもち米をあしらう、女将の三木さん
染色したもち米をあしらう、女将の三木さん
地元産のうるち米を蒸してついた生地で自家製のこしあんを包んでいる。1個172円
染色したもち米をあしらう、女将の三木さん
宇野千代の美意識の原点、故郷・山口の手仕事を訪ねる

桜庵 三木屋
住所:山口県岩国市今津町1-6-6
営業時間:8時30分〜17時(土・日曜は~13時)
定休日:火曜
TEL:0827-21-3064

「とびきり旨い」と絶賛、老舗『うまもん』の漬物

千代が毎朝の食卓に欠かさなかったというのが、『うまもん』の漬物。『うまもん』は老舗漬物店で、国産の原料を使い、手間を惜しまず粗漬け、中漬け、本漬けという工程を経て、自然発酵させた無添加の白菜漬けをはじめ、伝統的な製法で漬物を作り続けている。千代はたびたび訪れ、「漬物が旨ければ、一日が幸福です」という直筆の色紙を寄せたほどお気に入りだった。江戸時代から続く蔵は見学可能で、千代デザインの着物なども展示されている。

穏やかな酸味で、かむほどに旨味が広がる「三度漬白菜本造り」 180g 480円
穏やかな酸味で、かむほどに旨味が広がる「三度漬白菜本造り」 180g 480円
「伏流水の井戸水を使うのもこだわり」と話す女将の中野さん
「伏流水の井戸水を使うのもこだわり」と話す女将の中野さん
穏やかな酸味で、かむほどに旨味が広がる「三度漬白菜本造り」 180g 480円
「伏流水の井戸水を使うのもこだわり」と話す女将の中野さん
宇野千代の美意識の原点、故郷・山口の手仕事を訪ねる

うまもん
住所:山口県岩国市岩国1-14-11
営業時間:9時~17時
定休日:不定休
TEL:0827-41-2115

山口デスティネーションキャンペーン
地元自治体や観光事業者とJRなど6社が連携して行う大型観光キャンペーン。12月31日まで、山口県全域で開催され、期間限定の特別企画やイベント、観光列車など、山口の自然や歴史、文化、食を楽しむ多彩な企画が展開される。

『クロワッサン』1176号より

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