毎日の掃除で、汚れるヒマなし！ プロは自宅でここまでやる。

夕食後の後片づけの仕上げに、水はねや油汚れなどがついたシンクをきれいにする。基本のアイテムはスポンジとクエン酸水（400mlの水にクエン酸小さじ1・1/2を溶かしスプレーボトルに入れたもの。牛尾さんは1日で使い切るようにしている）。食器を洗った後、シンクにクエン酸水を吹きつけ、スポンジでこするだけ。油汚れが気になる時は、セスキ水か食器用洗剤を使う。その際、ゴミ入れもスポンジで洗う。「食器を洗う感覚で毎日洗います。基本は食材のカスが入っていただけ。放置しているから、汚れがひどくなるのです」。蛇口のまわりや排水口も毎晩きれいにしておけば、翌朝すっきりとした気持ちで、再び料理に取りかかれる。

少しでも放っておくと、すぐにカビや水垢などがついてしまう浴室。一度つくと、なかなかとりづらいのが悩みだ。牛尾さんは入浴後の掃除を習慣にしている。浴槽の湯を抜いている間に床をざっとこすり洗い。その後、スクイージーなどを使って浴室内の水気をとる。「蛇口や浴槽まわりは、身体を拭き終わったバスタオルで拭いてしまいます」。排水口のゴミも取り除いてアルコールスプレーをひと吹き。時間にすれば5分程度の習慣で、浴室のカビや汚れがかなり防げる。ついでに洗面台や蛇口まわりも拭けば、一石二鳥だ。