くらし

刃物、割れ物、燃えやすい紙類……。台所こそ防災を考えた片づけを。

台所は、大きな揺れが来たとき、家の中で最も危険な場所。どのような片づけと備えが必要なのか専門家に聞きました。
  • 撮影・岩本慶三　文・一澤ひらり

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（左）台所からリビングへきれいに一直線。床に障害物は何も置いていない。　（右）調理台や棚の上にも調理器具、調味料など一切置かないよう徹底。
キッチンは食材や調理用具、調味料などで散らかりがちだ。「調理を終えたら洗い物は食洗機に入れ、調味料や道具は元あった場所に戻します」。ご覧のとおり何もないクリーンな空間。
「台所で最も危ないのは大型冷蔵庫の転倒です。人の上に倒れたり、避難経路を塞ぎます。我が家では上部は突っ張り棒とベルトで固定をして、下は粘着マットを敷いています」
激震で棚から飛んだり、落下したりして大怪我のもとになるのが電子レンジ。熊田さんは粘着式バックルを貼り、ベルトで固定をしている。震度6強に耐える強度だが、べルトを外せば掃除が簡単にできる。
戸棚には震度5の揺れを感知すると扉を自動ロックし、揺れが収まると自動解除される耐震ラッチを取り付けている。とくに吊り戸棚には必要不可欠だ。
引き戸には携帯電話用の落下防止リングを戸の下に貼る。S字フックを取っ手に引っかけて、もう一方をリングに引っかければ開くのを防止できる。
観音扉にはキャビネットストッパーを付けて扉をロック。「これはシールを剥がして貼るだけで付けられ、ワンタッチでロックすることができます。食器の飛び出しを防いでくれるんですよ」
防災士、整理収納アドバイザー　熊田明美さん
「台所に包丁入れは2つ。こちらは差し込みレバーを動かすと包丁が外れないように固定できます」。出刃包丁など頻繁に使わないものを収納し、普段使いの包丁は扉の裏側に。
「調理道具で一番重い寄せ鍋用の鍋やフライパンは最下段に入れています。2段目には100円ショップの鍋蓋用ケースに鍋がピッタリ入ったので、それに収納しています」。きれいな収納を心がけたい。
滑り止めシートを敷くだけで、地震のときに食器の飛び出しや落下を軽減してくれる。熊田さんはニトリ製品を使用。引き出しに普段使いの茶碗や小皿などを収納すれば、飛び出して割れることもない。
「東日本大震災以後、割れにくい食器のコレールを少しずつ買い足して、入れ替えてきました。独自の3層のガラス素材で薄く軽くて重ねやすく、場所をとりません」
すぐごちゃごちゃになりがちなカトラリー。トレーで細かく仕切って収納することで解決できる。「取り出しやすいし、ここに入るだけと決めておけば増え過ぎもありません」
火災の初期消火にはファイヤーブランケット。黒いひもを引っ張って広げ、火に被せて使う。消火スプレーのように使用期限もないので期限切れの心配もない。
「非常時に真っ暗になっても、人感センサーライトが自動点灯してくれます。これは電池式なので電源や面倒な配線が不要で、キッチンだけでなく、家の数カ所に設置していて重宝しています」
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#キッチン #収納 #収納術 #防災

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