【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】トマトと新しょうがのフレンチ和え×ノンアルコール スパークリングワイン

こんにちは！　夫婦で料理家をしているぐっち夫婦です。「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をモットーに旬の食材を取り入れた料理をお伝えしています。

今回は、トマトを使ったおつまみをご紹介。カットしたトマトと新しょうがの甘酢漬けを合わせ、ドレッシングで和えるだけで完成する、清涼感たっぷりのひと皿です。新しょうがのシャキシャキとした食感とほどよい辛みが絶妙なアクセントになり、素材本来のうま味が引き立ちます。おつまみにもちろん、献立に彩りを添えたいときにもぜひ作ってみてくださいね。

【材料（2人分）】
・トマト…2個（約300g）
・新しょうがの甘酢漬け（薄切り）…40g  
・市販のフレンチドレッシング…大さじ2

【つくり方】

今回合わせたのは、「ノンアルコール スパークリングワイン デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ（泡）」。
やさしい果実味と軽やかな泡立ちが心地よい「デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ」は、ノンアルコールでもしっかりとした満足感が楽しめるスパークリング。ほんのり甘酸っぱい味わいで、食事にも合わせやすい一本です。

今回の「トマトと新しょうがのフレンチ和え」とも好相性。トマトのみずみずしさと、新しょうがのさっぱりとした酸味に、ロゼのやわらかな果実味がふんわり寄り添います。ドレッシングのコクを軽やかにまとめてくれるので、後味はすっきり。気軽に楽しみたい日や、ノンアルコールで過ごしたい日の食卓にもぴったりな組み合わせです。

また、次回もお楽しみに。