くらし
すべて非常食じゃなくてOK，災害時の「食事」の備えとマストアイテム。
被災した時、その後できるだけ早く立ち直るためにも、心と体を徹底して守ることが大事。その肝となる食事の備え方を国際災害レスキューナースの辻直美さんと、料理研究家で防災士の島本美由紀さんに聞きました。
- 撮影・黒川ひろみ イラストレーション・中島陽子 文・長谷川未緒
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