くらし

保管する際に、特に気を使ったほうがよいうつわとその方法は?【プロに教わるうつわのお手入れ】

愛用の品にシミができたり、ふいに割れたり。そんながっかりを防ぐコツを、うつわに詳しいインテリアスタイリストのみつまともこさんに聞きました。
  • イラストレーション・小野寺光子

Q.保管する際に、特に気を使ったほうがよいうつわとその方法は?

まずは、保管をする場所について。陶器と木製のうつわにとって、気をつけたいのは、湿気。

「シンク下のような湿気のある場所には保管しないこと。カビの原因になります。木製は直射日光の当たる場所に置くと、ひび割れや変色につながります」

保管の仕方という点では、ガラス製品のしまい方にも注意を。

「ガラスは積み重ねて保管しないほうが好ましいです。スタッキングできるグラスも手作り品だと個体差があり、組み合わせによってヒビなどの原因になることも。重ねる際は、布などを1枚噛ませるとよいと思います」

保管をする際に注意すること。

碗の高台には釉薬がかかっておらず水が染み込みやすいので上にして乾かしておく。ワイングラスは置いて収納する場合は伏せずに上むきで。それが一番安定する形だ。

「気に入ったうつわは、お手入れすると愛着も湧き、より長く使っていきたくなるもの。全てを丁寧にというのは大変なので、気軽に扱うものと使い分けています」

と、みつまともこさん。たとえば磁器は比較的丈夫だが、陶器や耐熱以外のガラスは食洗機、電子レンジの使用は基本的に避けたほうがよく、特に木製は厳禁だという。

「長く使っていくには、指輪をしたまま洗わない、保管に気をつけるといった、ちょっとした普段の心がけも必要だと思います」

基本的なお手入れが大切なうつわ。

●陶器
水分を吸いやすいので、シミやカビに注意が必要。洗った後は風通しのよい場所でよく乾かすようにする。

●木
使っているうちに油分が抜けてかさついてきたりするので、気になったら食用オイル(えごま油、くるみ油、オリーブオイルなど)を塗ると、風合いが保てる上にひび割れの防止に。

●ガラス
ガラスを洗った後、水滴が乾く際に成分が表面に残っていると水アカとなり、ガラスを曇らせる原因に。クリアに保つためには、洗ったらすぐに水分を拭き取るようにすることが大切。

みつまともこ

みつまともこ さん

インテリアスタイリスト

雑誌や書籍でのスタイリングのほか、衣食住にまつわるブランドのショップディスプレイを手がける。著書に『暮らしの図鑑 ガラス』(翔泳社)。

※この号で掲載したうつわは、作家ものなど、雑誌発売時に店舗に同じものの在庫がない場合もあります。ご了承ください。

『クロワッサン』1032号より

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※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。