くらし

【試食レポート】驚き！丸ごとメロン「ハイアット リージェンシー 東京」のクリスマスケーキ

ハイアット リージェンシー 東京（所在地：東京都新宿区西新宿2-7-2）の「ペストリーショップ」では、毎年大人気なクリスマスケーキの予約を2019年10月18日（金）からスタート。
今年は素材にこだわった新作ケーキが2種類登場。
マスクメロンをまるごと使ったショートケーキ「ホールメロン」や、第4のチョコレート“ルビーチョコレート”を使用した「ルージュ　ノエル」をはじめ、クロワッサンオンラインがたっぷりと実食してきました！
  • 写真・文 クロワッサンオンライン

写真ギャラリー

丸くカットされたマスクメロンがごろごろと詰まっていて壮観！
「ホールメロン」1万9440円（税込）
メロンそのままの姿とは......かなりインパクトがありますね。
一同が味と見た目に驚いていた「ホールメロン」を......ぜひ食べて欲しい！
「ホールメロンのカットの方法は、まずはメロンを縦半分に切り、その後は断面から放射状にカットしてください」と話す、料理長の佐藤 浩一氏。
「ルージュ　ノエル」5,184円（税込）
「ルドルフ」5,184円（税込）
そんな目で見つめないで（涙）食べるのがもったいないくらいキュート！　
「スノーマン」5,184円（税込）
左上から「ルージュ　ノエル」「スノーマン」「ルドルフ」のケーキ断面。
穏やかな甘さのなかに、ビスキュイのサクサク感も楽しめる。
ベーシックなショートケーキタイプも用意。カップルにもちょうど良いサイズ。
フランス・アルザス地方のクリスマスイーツやブレッドなどがずらり。
料理長の佐藤 浩一 （さとう ひろかず）氏と、4月からペストリーシェフに就任した向 慶一（むかい よしかず）氏。
伝統的なブレッド「クグロフ」は、1,000円（税込）でお得感があります。
「パン・ド・エピス」1,800円（税込）
クリスマスケーキのカタログに、ケーキの詳しい図解もあるので、まずは手に取ってみて。
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TAGS
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※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ（税抜き）の価格となります。

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