一日の始まりに必ず白湯を飲むというウー・ウェンさん。
「いらないものをすっきり流し、体をみずみずしくしてくれるような気がします。なにより気持ちいいんです」
そもそも、体温より低い温度のものはほぼ口にしないという。
「母からの教えですね。体を冷やしていいことはない。免疫の働きを守るために大切なことです」
食事については、“朝ごはんはたっぷり。昼はよいもの、夜は少し”というのが中国で言われる理想的な食のバランスなのだそう。
「食べる時間も大切です。私の場合、夕食は7時までに済ませてしまう。そうすると翌朝の胃はからっぽ。気持ちよく一日を始めることができます」