噛むほどに香り広がる、桜エビの混ぜごはん【上田淳子さんの乾物レシピ】。
乾物は、旬の旨味と栄養がぎゅっと詰まった優秀食材。べ方が広がる新発想のレシピを料理家の上田淳子さんに教わってご紹介します。
撮影・青木和義 イラストレーション・小野寺光子
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