ギャラリー開設10周年、虎屋菓寮 京都一条店限定菓子が発売。

第三回 「香道と王朝の和歌」 講師 山田松香木店 山田英夫氏
たっぷりの抹茶を使ったきんとんで、芯に円筒形の煉羊羹を使用。中央から黒文字で切ると、鮮やかな緑の中に黒い円筒形の芯が見え、香炉の灰の中に埋めた炭団（たどん）のように見える。

第六回 「京表具の技と心」 講師 宇佐美松鶴堂 宇佐美直八氏
表具に使われる糊の原料でもある小麦粉。これを使った生地を薄くのばし、白餡を包んで紅色の牡丹をかたどった。複雑な折り方でも折れや割れが出ないよう工夫している。

『虎屋菓寮 京都一条店限定販売菓子』
販売期間：5月7日（火）～19日（日）
価格：きんとん製『抹茶きんとん』 480 円、焼物製『紅牡丹』 540 円
※いずれも税別。虎屋菓寮でのイートインのみ、持ち帰りは不可。