【試食レポート】フォトジェニックないちごバーガーやいちごピッツァを「ハイアット リージェンシー 東京」で楽しもう！

ハイアット リージェンシー 東京では、みんなが大好きないちごをふんだんに使った、大人気の「ストロベリーフェア」を今年も開催。
ロビーフロア・2階にあるオールデイダイニング「カフェ」で、洋食料理長 大谷勇さんが今年新たにメニューに取り入れたのが、「いちごとアボカド入りテリヤキバーガー」。
具材にはセミドライのいちごを使用し、ほのかなピンク色のふかふかバンズには、いちごリキュールを用いるといったこだわりよう。
100％ビーフのパテ、チェダーチーズ、アボカドが、絶妙なバランスで、上品ないちご味を引き立てています。
一見すると、春らしい鮮やかな色合いに目を奪われがちですが、酸味が立ついちごの爽やかな風味と醤油ベースのテリヤキソースは驚くほどにマッチ。さすが星付きホテルの実力を思い知らされる本格派バーガーです。

そして、昨年も大好評だった「いちごと生ハムのピッツァ」は、まるでいちご畑を彷彿とさせる艶やかな美しさ。
ピッツァ生地の上には、いちご、ゴルゴンゾーラやモッツァレラなどの数種類のチーズ、生ハムがたっぷり！　さらには、ルッコラセルバチカの苦みとバルサミコビネガーのまろやかな酸味が全体の味わいにしっかりとアクセントを加えています。
お好みでハチミツや黒胡椒をかけることで、味に変化も出て、最後の一口まで楽しむことができます。

「いちごとアボカド入りテリヤキバーガー」と「いちごと生ハムのピッツァ」は、見た目の華やかさのみならず、“美味しい食事”としても見事に昇華していることから、シャンパンやワインなどのお酒にもぴったりと合うのが嬉しいです。

そのほか、14:30～17:00までの限られた時間に提供する、人気のコース仕立ての「いちごのアフタヌーン スイーツセット」をはじめ、スイーツのア・ラ・カルトでは、パンケーキやワッフル、パフェ、ショートケーキも提供。
いちごを思う存分楽しめるメニューが満載です。

「ストロベリーフェア」というと、一般的にはデザート展開のみのホテルレストランが多いなか、オリジナリティーあふれるメニューで、いちごの新たな魅力を堪能できるのがなによりですよね。
女子会やデート、お子様と一緒の家族連れなど、幅広い世代に喜ばれる、春爛漫なフォトジェニックいちごメニューを是非ともご堪能あれ！（クロワッサンオンラインレポーター izumin）

「ストロベリーフェア」 概要
【場 所】 「カフェ」（ロビーフロア・2F）
【期 間】 2019年1月7日（月）～3月31 日（日）

■ ア・ラ・カルト
【提供時間】 11:30～22:30
【内容／料金】 
いちごとアボカド入りテリヤキバーガー 3,327円
いちごと生ハムのピッツァ 3,089円
いちごのワッフル バニラジェラート添え 2,614円
いちごのパンケーキ バニラジェラート添え 2,614円
いちごパフェ 2,614円
いちごのショートケーキ バニラジェラート添え 1,426円

■ いちごのアフタヌーンスイーツセット
【提供時間】 14：30～17：00
【料 金】 4,158円
【内 容】 プレデセール いちごのパンナコッタ ライムの香り
グランデセール フレッシュいちごとチョコレートディスク いちごの温かいソース
プティフール
コーヒーまたは紅茶

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