【動画】Vol.39 甘夏やはっさくのマーマレード【白崎茶会のオーガニックレシピ】
日除けや冷え対策にも便利なシアーカーディガン
コットン100％で軽くて涼しい素材ながら、日差しや冷房の冷えからもしっかり守ってくれるカーディガン。これから暑くなる季節に持っておきたい、心強い1枚です。
ジャム類って、あまり好きではなかった。イチゴだってブルーベリーだって、そのまま食べた方が断然おいしいし。マーマレードはその最たるものと信じて疑わなかった。けれど、白崎さんのレシピを知ってから、イチゴ、ブルーベリー、りんごのソースは冷蔵庫の常連に。なくなるとストックを切らさないよう、ささっと作ることが苦ではなくなりました。やみつきになった理由は、はちみつやてんさい糖だけで作るから、どれも香りとフレッシュさが残っているから。今年は、もう一つ、オレンジ色の冷蔵庫の顔が増えそうです♪（担当編集K）
●次回は、グルテンフリーの「そば粉のクレープ」を紹介します。
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