【手みやげをひとつ】CHA YUAN「オア ソヴァージュ -水鳥-」──菓子研究家・いがらしろみさん推薦

神奈川・鎌倉でジャム専門店『ロミ・ユニ コンフィチュール』を営む、菓子研究家のいがらしろみさん。お菓子と同じくらい偏愛するのが、お茶のこと。さまざまな国のお茶文化を知り、旅に出たらその土地のお茶を買うのが楽しみだという。

「『CHA YUAN』は、フランス・リヨンに本店を構えるティーメゾン。かつて仙台にあった『Notre Chambre』というカフェが直輸入をしていて、そこではじめて出合いました。ヨーロッパのお茶の本場といえばイギリスですが、“香り”を大事にするフランスには、また違うお茶文化がある。『CHA YUAN』は、創業したマダムがかなりのお茶マニアだそう。貴重で上質な茶葉に天然由来のフラワーエッセンスやドライフルーツ、ハーブなどをブレンドしてフレーバーをつけています。茶葉のよさ、香りのよさは、有名ティーブランドに負けるどころか格別。気づけば20年以上愛飲しています」

いくつかあるフレーバーをどれも試してみてほしいものの、今の季節なら〈オア ソヴァージュ〉を、といがらしさん。

「中国緑茶をベースに、マンゴーやベルガモットが香る爽やかなお茶です。ブルーや赤の花びらもブレンドされていて、淹れている時からいい香りで華やかな気持ちになれるはず。500mlタンブラーにティーバッグを1〜2個入れ、冷蔵庫でひと晩置くだけで、驚くほどおいしい水出しのアイスティーが完成しますよ」

手みやげ選びが大好きといういがらしさん。何を持っていくか考える時間も、買っている時間も楽しみたいという。

「気軽なものがいいけれどなんでもいいわけじゃなくて。例えば、鎌倉のおいしいパン屋さん、旅先の小さい洋菓子屋さんなど店の素敵な雰囲気や空気を自分もしっかり味わって、その気持ちごと届けたい。手みやげにもそのお店の世界観が宿っているとうれしくなります」