【納豆うどん】ヒャダインの台所 Vol.284

今回のテーマが冷凍うどん。

個人的なことなんですがこないだモンゴルに行ったあと胃腸炎になりまして、何も食べる気にならなかった時に冷凍庫にあったうどん。これには助けられました。最初はなにもつけずにただ麺つゆだけにつけてずるずると。消化にいい、という評判も手伝ってなんとか食べることができるんですね。嬉しい。

そして、胃も治ってきたところで栄養満点のうどんレシピを、と思って納豆うどんにしました。基本、冷蔵庫やストレージにあるもので作れるので便利ですねえ。納豆は思い切って２人前使いましたが味わいになってちょうどいいです。味付けも元の納豆のたれからしだけで十分です。なんでもかんでも味を濃くすりゃいい、てもんじゃない。かつおぶしや韓国海苔にも塩分がありますからね。

見栄え的にはどうかと思う出来栄えではありますが味は最高です。バクバクいけますので風邪ひいて回復期とかにもいいんじゃないでしょうか。