食味も食感も上がる！ メカブそうめん【牧野直子さんの健康レシピ】

「具材たっぷり。メカブ入りつゆで食味も食感も上がる！」

【材料】２人分
そうめん …… ３束
めんつゆ（２倍濃縮） …… １／２カップ
メカブ …… ２パック
（添付のタレは加えない）
トマト …… １個
レタス …… ２枚
温泉卵 …… ２個

【作り方 】
1.そうめんは表示通りにゆでる。トマトは１cm角に切り、レタスは太めのせん切りにする。
2.めんつゆにメカブを加える。
3.器にそうめんを盛り、トマト、レタス、温泉卵をのせて、2をつけながら、またはかけていただく。