暮らしに役立つ、知恵がある。

 

【調理家電編】暮らし上手が愛用している、本当に役立つ、優秀家電はこれ。

電化製品は存在感が大きいもの。だから慎重に選びたい。皆が「買ってよかった!」「これは勧めたい!」というものを集めました。

撮影・黒川ひろみ 文・河野友紀

●最上の1杯のためのコーヒー家電 。

お湯が早く沸くのでとても便利(髙山泰子さん)

バルミューダの電気ケトル

注ぎ口の湯切りの良さも高評価。「バルミューダ ザ・ポット」電気ケトル(黒) 1万1000円(バルミューダ)
注ぎ口の湯切りの良さも高評価。「バルミューダ ザ・ポット」電気ケトル(黒) 1万1000円(バルミューダ)

細いノズルからの注ぎ口が美しい、と評判のケトル。「見た目がおしゃれで、600mlというコンパクトで場所をとらないサイズ感もいい」(髙山さん)

バタつく朝の強い味方です(冨田ただすけさん)

HARIOの珈琲王2

プロも多数使用のドリッパーの名品「V60」を使ったコーヒーメーカー。「V60珈琲王2」コーヒーメーカー EVCM2-5TB(黒) 2万円(HARIO TEL.0120-398-207)
プロも多数使用のドリッパーの名品「V60」を使ったコーヒーメーカー。「V60珈琲王2」コーヒーメーカー EVCM2-5TB(黒) 2万円(HARIO TEL.0120-398-207)

美味しく淹れる条件をマシンにプログラム、ハンドドリップに近い味を再現。「ボタン3つでスタート。手間なく美味しいコーヒーが淹れられる」(冨田さん)

カフェみたいなふわふわの泡が作れます(柳原久子さん)

Sedhoomのミルクフォーマー

ヘッド部分は外して洗えるので手入れもラク。ミルク泡立て器 1,699円〈税込〉。Amazonで取り扱い。
ヘッド部分は外して洗えるので手入れもラク。ミルク泡立て器 1,699円〈税込〉。Amazonで取り扱い。

コンパクトでスッキリ。「撹拌力が強く、ミルクがサッと泡立ちサッと洗えます」(柳原さん)

●毎日の健康を支える、 ジューサー、ヨーグルトメーカー、精米機 。

清潔で安心、すばやく 作れます(白崎裕子さん)

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー

甘酒や塩麹、フルーツビネガーなどのモードも。ヨーグルトメーカー KYM-013 3,900円(アイリスオーヤマ電気製品専用アイリスコール TEL.0120-311-564)
甘酒や塩麹、フルーツビネガーなどのモードも。ヨーグルトメーカー KYM-013 3,900円(アイリスオーヤマ電気製品専用アイリスコール TEL.0120-311-564)
ヨーグルトだけでなく、甘酒、塩麹も自動メニュー搭載。楽々作れて失敗知らずがうれしい。
ヨーグルトだけでなく、甘酒、塩麹も自動メニュー搭載。楽々作れて失敗知らずがうれしい。
甘酒や塩麹、フルーツビネガーなどのモードも。ヨーグルトメーカー KYM-013 3,900円(アイリスオーヤマ電気製品専用アイリスコール TEL.0120-311-564)
ヨーグルトだけでなく、甘酒、塩麹も自動メニュー搭載。楽々作れて失敗知らずがうれしい。

ヨーグルトだけでなく温度やタイマー設定で様々な発酵食品が。「パン種づくりにも活躍しています」(白崎さん)

氷も砕けるのでスムージーが簡単に(中川正子さん)

ラッセルホブスのブレンダー

パワフルかつ一気に粉砕・撹拌。「ラッセルホブス」パワーブレンダー 14072JP 1万8500円(大石アンドアソシエイツ カスタマーサポート TEL.0120-520-227)
パワフルかつ一気に粉砕・撹拌。「ラッセルホブス」パワーブレンダー 14072JP 1万8500円(大石アンドアソシエイツ カスタマーサポート TEL.0120-520-227)

パワフルな刃が素材を粉砕。「あっという間にスムージーが完成」(中川さん)

胚芽米が作れるのがいいですね(岸本葉子さん)

山本電気の精米機

古くなった白米を再精米し、お米本来の味と香りを甦らせる機能も。「Shin 美鮮Bisen」精米機 YE-RC17A(レッド) 2万3500円(山本電気 TEL.0248-73-3181)
古くなった白米を再精米し、お米本来の味と香りを甦らせる機能も。「Shin 美鮮Bisen」精米機 YE-RC17A(レッド) 2万3500円(山本電気 TEL.0248-73-3181)

長年、山本電気の精米機を愛用している岸本さん。これは14種類の精米ができる最新機種。胚芽を残すメニューを4つ搭載。

秀島史香(ひでしま・ふみか)さん●ラジオDJ、ナレーター
柳沢小実(やなぎさわ・このみ)さん●エッセイスト
植松良枝(うえまつ・よしえ)さん●料理研究家
戸井田園子(といだ・そのこ)さん●家電コーディネーター
鈴木ハル子(すずき・はるこ)さん●トータルビューティアドバイザー
引田かおり(ひきた・かおり)さん●「ギャラリーフェブ」オーナー
石井和美(いしい・かずみ)さん●家電プロレビュアーさん
髙山泰子(たかやま・やすこ)さん●「プレインピープル」エグゼクティブ・アドバイザー
冨田ただすけ(とみた・ただすけ)さん●料理研究家
柳原久子(やなぎはら・ひさこ)さん●フォトグラファー
白崎裕子(しらさき・ひろこ)さん●料理研究家
中川正子(なかがわ・まさこ)さん●写真家
岸本葉子(きしもと・ようこ)さん●エッセイスト

『クロワッサン』1000号より

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