くらし

今年のバレンタインはホテルメイドのとっておきスイーツで決まり! 『パティスリーSATSUKI』のバレンタイン。

ホテルニューオータニ直営3ホテル(東京、幕張、大阪)のペストリーショップ『パティスリーSATSUKI』では、2月14日(木)までバレンタインスイーツを販売。限定商品や、スーパーシリーズのチョコレートケーキも! この機会をお見逃しなく。

ショートケーキ、マカロン、ガトーショコラ、バレンタインの王道スイーツが大集合。

ホテルニューオータニのペストリーショップ『パティスリーSATSUKI』から、バレンタインスイーツが登場。この時季限定のスイーツを余すことなく、ご紹介します。

スーパーシリーズのチョコレートケーキ

『スーパーチョコレートショートケーキ』(1ピース1,500円)

グランシェフ中島眞介の手がける人気シリーズ、スーパーシリーズとは、素材や製法にこだわった最上級のケーキのこと。そのシリーズからチョコレートショートケーキが登場。見た目はショートケーキなのに、中身は本格的なチョコレートを贅沢に使った遊び心あふれる逸品。主役となるチョコレートは、柔らかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデール。3層のスポンジはそれぞれ違った味わいで、生クリームはアーモンドミルクと和三盆を使用。トップに配したキャラメルガナッシュのマカロンがケーキをおいしく彩る。

『スーパーオペラ』(1ピース1,500円)

華やかなデコレーションが輝く、スーパーシリーズのチョコレートケーキ『スーパーオペラ』。2種類のガナッシュに、2種類のバタークリーム、エスプレッソを含ませた7層のビスキュイではさみ込んだ14層仕上げ。アクセントにカラメリゼしたアーモンドを追加。層の厚みや食材を変えるなど、シェフの繊細な技が全体に駆使された、極上のチョコレートケーキ。

ギフトにぴったり、3つのスイーツ。

『バレンタインマカロン』(7個入り1,800円、14個入り3,500円)

上質なチョコレートを使用した定番のビターチョコレートマカロンに加え、キャラメルセル、バニラ、プラリネ、ピスタチオ、アールグレイ、ほうじ茶の7種類がセットになったバレンタイン限定セット。ビターチョコレート7個を付けた14個入りも用意。

『ガトーショコラ[ ミルク / スイート』(2個入り1,000円、4個入り2,000円)

胡桃入りのチョコレート生地にベルギー産の最高級チョコレートをしみこませ、しっとり感を出すように焼き上げた特製ガトーショコラ。口の中でもっちりとした歯ごたえと、濃厚なチョコレートの余韻が広がる。1箱でミルクとスイートの2種類の味を楽しめる。

『オリジナルボンボンショコラ』(レギュラー1段9個入り2,200円、プレミアム3段 24個入り7,500円)

真っ赤なボックスに彩り豊かなショコラが3段詰まった『オリジナル ボンボンショコラ』。柑橘系の果実やヘーゼルナッツ、エスプレッソなど、1箱の中に様々な素材をちりばめた。まるで宝石箱のようなときめきを届ける、ギフトボックス型チョコレート。


ホテルニューオータニ大阪限定の商品も発売。
ホテルニューオータニ大阪チーフパティシエ鹿児島がお届けする『ラブ キス』と『パレット ショコラ』。『ラブ キス』の魅惑的な唇は、複雑な香りを醸しだすトンカ豆とバナナのガナッシュのハーモニーが楽しめる。『パレット ショコラ』はヴァローナ社カライブ(カカオ66%)にナッツ、ドライフルーツをちりばめ、見た目にも彩り鮮やか。複雑なハーモニーを楽しめる。

 

『ラブ キス』(1ピース1,000円)、『パレット ショコラ』(1ピース1,500円)

『ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI バレンタインスイーツ2019』
[東京]
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) ロビィ階
ご予約・お問合せ:03-3221-7252 (パティスリーSATSUKI直通)
[幕張]
住所:千葉県千葉市美浜区2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階
ご予約・お問合せ:043-299-1639 (パティスリーSATSUKI直通)
[大阪]
住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階
ご予約・お問合せ:06-6949-3298(パティスリーSATSUKI直通)
※営業時間、商品の詳細等は各店舗ホームページをご確認ください。

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