『クロワッサン』本誌でも度々ご紹介している、オイル美容。アマニ油やエゴマ油、MCTオイルなどは、ダイエットや美肌などにも効果が高く、積極的に摂取したいですよね。
ただ、個人的に、フランスパンにそのままつけても美味しい!レベルの体に良いオイルとなかなか出合えず、オメガ3系オイルなどは、薬気分で納豆に混ぜたりドレッシングにひとさじ加えたりくらいの付き合い方に止まっておりました(もちろん、おいしくいただけるレシピもあります!詳しくはコチラなどで)。
そんな私が、旅行先のウィーンで見つけ、これはおいしい! と思ったのがパンプキンシードオイル。
出会いはウィーンの観光名所の一つでもある市場、ナッシュマルクトにある「ゲーゲンバウアー」。1929年創業のオイルとビネガーの専門店で、さまざまな自家醸造のフルーツの酢などを樽から量り売りで買えるお店です。