料理研究家・坂田阿希子さんが愛用する「これは私の手の一部」という道具たち。

盛りつけに役立つサーバースプーンは、握りやすく、機能的な柄のデザインの“大好きスプーン”がお気に入り。

「柄のカーブが手にしっくりと馴染むので、持ちやすく、扱いやすい。またグリップの先が鍋に引っかけられる形になっているから、鍋の中に滑り落ちる心配がない。小さいことを気にせずに料理ができるのは、すごくいいこと。スプーン部分も、すくいやすい大きさ、薄さと角度を持っています。1回でしっかりすくえるので、それだけで作業の手間が減り、時短に繋がります」