くらし

こだわりの魚料理5選が今なら780円で自宅に。クロワッサン読者がパルシステムのお得なおためしセットを体験。

今、人気の生協の宅配サービス「パルシステム」が未加入の方向けに「魚を愉しむおためしセット」の販売を開始。大の魚好きで魚にはちょっとうるさい(!?)というクロワッサン倶楽部のメンバーに試食してもらいました。ふたりの感想はいかに?
  • 撮影・青木和義 文・小沢緑子 調理、スタイリング・渡邊美穂

左・阿閉順子さん。2人の息子は独立し、夫と2人暮らし。「食や料理が好きなので、お店に行くとついつい食材をチェックしています」

中・古庄香哉さん。4歳の息子と夫の3人暮らし。「魚好きで、一時期釣りにはまっていたこともありました」。

ふたりとも生協の宅配「パルシステム」の商品体験は初めて。

右・五十嵐果林さん。
パルシステム生活協同組合連合会 事業本部 営業部 営業企画推進課。今回の「魚を愉しむおためしセット」を企画。

パルシステム人気の公式キャラクター“こんせんくん”も一緒に参加。

【商品の質の高さ、宅配サービスの便利さを感じてもらいたいです】(五十嵐)

「魚を愉しむおためしセット(冷凍)」は、パルシステムのメインカタログ『Kinari(きなり)』の人気の魚商品から5品を厳選。パルシステムに加入していない方限定でお試しできます。

「どの魚もこだわりが詰まった商品です。魚の目利きが選んだ素材を丁寧に味付けしたものをはじめ、パルシステムの組合員の声をきっかけにメーカーと一緒に開発した商品もあります。送料はかかりませんので、お気軽にご注文ください。
味にはもちろん自信がありますし、買い物に行く手間と時間、商品を選ぶめんどうなしに自宅に食品が届く便利さを、この機会にぜひ感じていただけたらと思います」
(パルシステム・五十嵐果林さん)

今回セットの中から五十嵐さんが特におすすめしたい3品を、クロワッサン倶楽部のふたりに試食してもらいました。

1品目:料亭のような味わい「銀だら西京漬け」

解凍した後、サッと味噌をぬぐったらクッキングシートを敷いたフライパンで焼く。

まず、クロワッサン倶楽部のふたりが試食したのは、銀だら西京漬。

阿閉さん(以下、阿閉) 脂がすごくのっていますね。おいしいです。

古庄さん(以下、古庄)  これ、料亭で味わっているような気分になりますよ。

五十嵐 銀だらは品質がよく、脂のりがいいものだけを使っています。漬けるときは、京風白みそだれに手作業で丁寧に、24時間以上漬け込んでいるんですよ。

阿閉 食べやすくてちょうどいい味。これをいただいたら自分で漬けるときの味が少ししょっぱいような気がしてきました。

五十嵐 家庭にある調味料で作ったようなシンプルな味付けにしています。それにパルシステムの商品はすべて化学調味料を使っていないので、より優しい味わいになっていると思います。

古庄 今、皮もいただいてみたのですが、皮と身の間のコラーゲンがとろりとしておいしかったです。

五十嵐 このメーカーは宮城県の石巻市にあって東日本大震災で被災したところなのですが、わずか8カ月後には商品作りを復活させたというエピソードもあって。その原動力に、パルシステムの組合員からの応援の声もあったとも聞いています。

古庄 いい話ですね。メーカーさんとのつながりが深いのがよくわかります。

「身はもちろん、皮までおいしくいただけますね」(古庄さん)

2品目:ギフトでも人気「魚河岸食堂かれい煮付」

凍ったまま、沸騰した湯で約8分ボイルするだけ。

五十嵐  この「かれい煮付」は、パルシステムのギフト商品人気惣菜ランキングで第1位の「ゆう屋」の魚河岸食堂シリーズの一品です。料亭や機内食にも納めているメーカーで、こだわりの煮魚が手軽に楽しめると人気なんですよ。

阿閉  かれいは自分で煮付けようとすると味がなかなか入っていかないのですが、これは身の中までしっかり味がしみていますね。

五十嵐 100℃を超えない温度でじっくり煮付けています。ほかではなかなかできない技術だそうです。

古庄 手がかかっていますね。それがボイルするだけで味わえるなんて。魚はなるべく専門店で買いますが、子どもが小さいとそうしょっちゅうは行けない。代わりにおいしい魚の商品を選んで届けてもらえるならうれしいなと思いました。

阿閉  魚料理はせっかく頑張って作っても、家族に「えっ、これだけ?」と言われる確率が高いんです。けれど、こんなにおいしい煮付があるなら利用したいですし、その分、ほかの副菜作りに力を入れられるので気持ちがラクになりそう。

古庄 これは贈答用にもできるのですよね。お贈りする前に自分で味を試せるのもいいなと思います。

「魚料理はいつも同じメニューや味付けになりがちなので、プロのこだわりの味をいただけると参考になります」(阿閉さん)

3品目:まろやかな味わい「しめさば(国内産)」

解凍後、スライスしてそのままいただく。

五十嵐 このしめさばは一度、醤油をつけずに召し上がってください。

阿閉 (一口食べて)つけずにそのままでもおいしいですね。しめさばは酸っぱすぎたり、逆に物足りなく思うときもよくあるのですが、これは脂ののり具合と酢加減がすごくいい。

古庄 旨味もしっかりありますね。

五十嵐 このしめさばは南房総の千倉という港町の漁師さんが、獲れたてのさばを塩と酢で軽く締めて刺し身感覚で食べていた味を元に商品開発してもらったものなんです。リンゴ酢と隠し味に白醤油を使って締めていて、酸味を抑えたまろやかな口当たりになっています。

古庄 地域のレシピで特産物が商品化されているなんて楽しいですね。そういうストーリーは商品カタログにも載っているのですか?

五十嵐 『Kinari』には商品だけではなく、生産者の紹介を載せています。

古庄 それは消費者から見ると魅力的ですね。どんな生産者さんのどんな商品かわかると、料理を作るときもモチベーションが上がりますから。

商品パッケージには素材の産地をはじめ、原材料名、製造者などの基本情報のほかに、解凍法やおいしく食べるためのおすすめの調理法が記されているので迷いなく使える。

【ほかの2品もこだわりがいっぱい!】

五十嵐 今回のおためしセットでは、ほかにも
脂ののった国産天日干しさば」と
フライパンでまぐろの漬けカツ」も味わえます。

阿閉 天日干しのさばもおいしそう。

五十嵐 「シーボーン昭徳」という漁船を保有する会社の商品で、国産で脂がのったサバを厳選してくれています。海水塩の漬け汁に漬け込んでいて、その後は1枚ずつ手作業で天日干しをしているんですよ。

古庄 フライパンでまぐろの漬けカツも気になってます。子どもが好きそうで。

五十嵐 これはパルシステム埼玉の組合員が協力開発した商品です。キハダマグロを醤油で味付けして衣をつけているので、あとはフライパンで揚げ焼きするだけと簡単。ロングセラーの商品です。

古庄 作る側もラクだし、食べる側もボリュームがあって満足できそうな商品ですね。

2,220円相当のお魚5品が、今だけ780円(送料無料)で手に入ります。

内容は、
・銀だら西京漬(2切140g・548円)
・魚河岸食堂のかれい煮付(70g×2・538円)
・しめさば(国内産)(2枚180g・438円)
・脂ののった国産天日干しさば(2枚160g・298円)
・フライパンでまぐろの漬けカツ(220g・398円)
※すべて3月18日時点の本体価格。
※ネット注文限定。
※1世帯1回1セット限り。
※キャンペーン(特別価格)の締め切りは4/29(金)

パルシステムに加入すると、注文は週に1回電話やインターネットから選べます。留守でも届くので安心!

「パルシステム」のメインカタログは2種類。毎週自宅に届き、それを見て欲しいものを注文する。
(左)量より質にこだわりたい大人世帯向け。旬のものや各店の味を取り寄せ感覚で楽しめる『Kinari(きなり)』。
(右)子どもがいる家庭により便利でお得な商品も掲載している『コトコト』。

阿閉 パルシステムの宅配サービスを始めるとしたら、注文はどういうふうにすればいいのですか?

五十嵐 注文方法は大きく分けると3つあり、一番簡単なのはインターネットサイトやスマホから注文する方法です。ほかにもカタログと一緒にお届けする注文用紙や電話でも注文できます。

古庄 配達時に留守だった場合は?

五十嵐 週1回決まった曜日に玄関先まで直接お届けしますが、ご不在の場合は事前に指定いただいた場所に保冷箱に入れて留め置きをしています。宅配の利用をお休みしたい週は3週間前までにインターネットでお休みの登録をすればいいですし、その期間は手数料も発生しません。

阿閉 使いやすそうですね。夫とふたり暮らしでも買い物で重たい思いはしますし、その時々で食材も当たり外れがあるので、いい素材が手に入るパルシステムは使ってみたいです。

古庄 しかも、食の楽しさを味わえる商品が多いのがいいですよね。私はこれから仕事に本格的に復帰しようと思っているので、こういう宅配サービスを利用したら仕事と家事の両立がよりラクになりそうな気がします。

「これもおいしそう」「あれも食べてみたい」と、カタログを見ながら話が弾む。

さらに!新規Web加入でクーポン3,000円分&こだわり酵母食パンプレゼント!

パルシステムでは春の加入キャンペーンを実施中です。5/31(火)までにWeb加入をされた方に限り3,000円分のクーポンとこだわり酵母食パン1斤5枚をプレゼント(利用条件:1回3,000円(税込)以上利用すると、1,000円値引きされるクーポンが3回分もらえます。最初の注文から8企画中に利用可能です)

【パルシステムの配達エリア】
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県、福島県、山梨県、長野県、静岡県、新潟県。※一部配達していないエリアがあります

おうちにいながら食材や日用品を受け取れる便利さに加え、作り手の顔が見える商品の品質の高さが生協の宅配サービス「パルシステム」の大きな魅力。ほかにも化学調味料不使用、遺伝子組み換えNO、添加物になるべく頼らないなど、パルシステムならではの特徴もたくさん。現在、首都圏中心に1都11県で約160万世帯が利用し、プライベート商品は800種類以上。

まずは人気のお魚商品で、その魅力をぜひ実感してみてください。

問い合わせ先/パルシステム生活協同組合連合会 0120-53-4400
(受付時間 月~金曜9:00~20:00、祝日は18:00まで)

https://www.pal-system.co.jp/

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※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。