塩分は最小限でホッと和む、かぼちゃとわかめの味噌汁【藤井恵さんの適塩レシピ】

塩分に頼らずとも美味しい濃厚だしの力。

【材料（2人分）】
かぼちゃ（正味）100g
乾燥わかめ 3g
濃厚だし※ 1と1/2カップ
味噌 大さじ1/2
七味唐辛子 適宜

【作り方】
1.かぼちゃは食べやすく切り、わかめは水で戻して水気を絞る。
2.鍋にだしとかぼちゃを入れて火にかけ、蓋をして弱めの中火で5～6分煮る。かぼちゃが柔らかくなったらわかめを加え、味噌を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。椀に盛り、好みで七味をふっても。