北イタリアにある有機食品のファミリーカンパニーで、イタリアで人気・売上ともナンバーワン。

「砂糖は一切使っていないので、ジャムとは言わず、スプレッドと呼ぶんです。そしてどんなに売れても、安全とおいしさのハードルをより高く保っているから信頼できる」

使われている有機フルーツは、完熟したものだけを手摘みで収穫。

「農薬に頼らない果樹の恵みを、じっくり低温で調理しているんです」

だから、採れたてのフルーツの風味がそのまま生きている。

「すくうと、煮崩れていないフルーツがコロンと顔を出すのもかわいい。有機濃縮りんご果汁で甘みを補っています。100%自然、奥行きのある甘さですね」

吉川さん、朝食のパンにスプレッドという定番以外に、とっても面白い食べ方をしている。

「生のいちごにストロベリーというように、果物と同じスプレッドをかけるんです。味が引き立って、とっても洒落ているんですよ」

フィオール ディ フルッタのフルーツスプレッド

使用するフルーツはすべて、有機栽培されて高品質。完熟フルーツを手摘みで収穫。砂糖は使わず有機濃縮りんご果汁で甘さを補い、低温でじっくり煮込む。100%ナチュラル。ストロベリー、セビルオレンジ、ブルーベリー、シトラス等13種類発売。