調香師・大沢さとりさんの着物の時間──母から譲り受けた日本文化の技と粋。香りの世界にもつなげていきます

訪問着や留袖、振袖など格の高い着物の価値をいっそう高める刺繡装飾。日本では数少ない調香師（パヒューマー）の一人、大沢さとりさんの訪問着に施された優美な扇模様は、なかでも希少な伝統刺繡、絽刺で描かれたものだ。その名のとおり、絽や紗などの織り目の隙間を縦横の絹糸で埋め尽くす緻密な技法で、絵柄がレリーフのように浮き上がって見える質感と、立体感ゆえの整然とした光沢が特徴だ。1000年以上の歴史があるとされ、古いものでは奈良・東大寺の建立時に仏像用に献納された敷物や、室町・江戸時代の繡仏にもこの刺繡が見られるという。

「50年ほど前に母から譲り受けました。私が子どもの頃、母が近所の絽刺職人さんから買ったそうです。今は職人さんの数も少なく、さらに希少性が増したかもしれません」

大沢さんが子どもの頃から、自宅に先生を招き教室を主宰するほど華道や茶道の世界が好きだった母の影響で、自身も幼い頃には日舞に親しみ、12歳からは茶道や華道を学び、20代初めまでに両方の師範免状を取得した。

母を介して日本の伝統文化や四季の自然とともに生きてきた“財産”を自分の持ち味にしよう。ヨーロッパの香水文化とは一線を画す、密やかに香る美学や、伝統的な香道も取り入れた複雑な香りの調合は、今では国内外でファンを増やしている。それでも──

「初めてフランス・カンヌでの世界調香師会議に行った時はなんの後ろ盾もありませんでした。それで、せめても私が“日本の”調香師であることをアピールしたくて、着物を着ていきました。自分の香りへの美学を正しく強く、伝えたかったんですね」

そうして、和の世界観を凝縮させた一連の作品はその魅力が認められ、2023年には“日本文化を代表する香りの創作者であり発信者”として文化庁長官表彰を受賞した。