【アスパラのポタージュ】ヒャダインの台所 Vol.310

親知らずを抜いたんですけど顔の腫れと痛みが全然取れなくて、固形のものを食べる気が全くなかったんですね。

どうしようかな、と思った時に冷蔵庫にアスパラがあるじゃないか。うーん。アスパラも噛みたくない、と思ってスープにすることにしました。生クリームも牛乳もなかったんですが、スーパーで買ったアーモンド・オーツ・豆乳の混合ミルクがあって、それを使ったら風味も味もよくてヘルシーだし、最高でした。

ポタージュって栄養がいっぱい入っているので嬉しい気持ちになりますよね。しかしまあ、体が弱っている時にチャチャチャっと冷蔵庫のものだけでポタージュを作れる自分のパートナー力に脱帽です。理想のパートナーは自分自身だわあ、と美味しいポタージュを飲みながら改めて思ったわけでございます。