京都ならではの食文化がギュッと詰まった寿司とお弁当

和菓子の名店が作る、きび殻で色づけした赤飯。

餅菓子も赤飯も、もち米と小豆を扱う仕事。餅菓子が旨い店は赤飯もしかり。中でも〈麦代餅（むぎてもち）〉で知られるここのはんなり朱色の赤飯は格別だ。赤飯にはたかきびの殻で色と香りをつけていた歴史がある。小豆の煮汁で色づけする店が多い中、5代目店主は「ひなびた雑穀の香りが、もち米の甘さを引き立ててくれる」と、いまでも無農薬のきび殻を取り寄せ、その煮汁に半日ほどもち米を浸して作る。おこわの名のごとく硬めにむっちり炊かれた赤飯は、噛むほどに甘味を感じ、飽きるどころか、箸が止まらない。

◆京都市西京区桂浅原町61
TEL.075・381・2650　
営業時間：10時〜17時　水曜休

ひとりで京中華三昧！を叶えてくれる老舗の弁当。

京都のグルメアドレスになりつつある京中華だが、少人数だとあれこれ頼めないのが難点。そこで、1945年創業の北京料理店が作るこの弁当である。北京料理のルーツとされる山東料理。その山東省出身の初代より代々、京都人の好みに合うよう進化させてきた品々が、店内と変わらぬ味で11種!　薄焼き卵で、筍や豚肉を巻いた1番人気の春巻きをはじめ、大ぶりの豚肉に甘酢あんを絡めた酢豚、エビチリ、海老団子……。いまも手動式エレベーターが活躍するレトロな洋館で受け取るのもまた、心が躍る。

◆京都市下京区斎藤町140・2　
TEL.075・221・1147　
営業時間：11時30分〜21時LO（平日15時〜17時クローズ）　週1不定休