にんにくとクミンが最高！ 枝豆のクミン炒め【ヒャダインの台所 Vol.164】

今回のお題が枝豆。おつまみのキングですよね。居酒屋行ったら絶対に食べますよね。こないだ山形県の鶴岡市に行ったらだだちゃ豆の名産地で本当に味が濃くて美味しかったです。
さて今回どうしようかな、と思った時にロケ弁でよく油で炒った枝豆が出てくるのでそれを自分流にしようかな、と。ちょうどクミンシードが余っていたのでにんにくと共に炒ることに。結果としてにんにくのカリカリとクミンシードの香ばしさがパンチ効いていてめっちゃうま！ 少し塩を強めに入れたらおつまみとして最高。冷やしたほうが美味いですね。今回は生の枝豆を使いましたが冷凍枝豆でも簡単に作れそうですね。今度冷凍でやってみよっと。