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豚のスペアリブみそマリネのレシピ、ほったらかし簡単オーブン料理。

ローストはもちろん、煮込む、焼く、蒸すなどができる万能調理器のオーブン。放り込んでおけば美味しくできるレシピを料理研究家の井原裕子さんに教わりました。

撮影・青木和義 文・斎藤理子

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香ばしく焼けたみその風味が食欲をそそる。
香ばしく焼けたみその風味が食欲をそそる。
保存袋に入れたら、中の空気をしっかり抜いて冷蔵庫へ。
保存袋に入れたら、中の空気をしっかり抜いて冷蔵庫へ。
アルミホイルで仕切れば、肉の余分な脂が野菜に混ざらない。
アルミホイルで仕切れば、肉の余分な脂が野菜に混ざらない。

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