江戸切子、どぜうなべ、舟遊び…粋で美味、江戸文化に触れる東京の秋。
撮影・岩本慶三 文・小沢緑子
【江戸っ子が愛したもの、活気溢れる町の様子にも思いを馳せる。】
江戸化粧[表参道]紅ミュージアム
●江戸の女性を美しく彩った〝紅〞。玉虫色から変化する、紅点しも体験。
今に残る〝最後の紅屋〞である『伊勢半本店』。文政8年(1825年)の創業で、秘伝の製法で作り出した玉虫色に輝く紅は、江戸の町で評判になったと伝えられる。その紅作りの技や歴史などを紹介。変わらぬ製法で作る口紅・小町紅の試しづけもできる。紅の奥ゆかしい色合いを楽しんで。
東京都港区南青山6・6・20 K’s南青山ビル1F
TEL.03・5467・3735
営業時間:10時〜17時(入館16時30分まで)
日・月曜休(企画展開催中は日曜開館。10月18日〜12月11日 『ちぃさい、ちっこい、ちっちゃ!』開催) 入場無料(企画展は有料)。小町紅はミュージアムショップで購入可。
船遊び[日本橋]日本橋クルーズ(R)
●開放感溢れるオープン船で、水の都・江戸の風景を巡る。
江戸時代に発達した水路により〝水の都〞ともいわれる東京。日本橋から船に乗り、江戸の面影や進化する東京の水辺の風景も満喫できるのが「日本橋クルーズ(R)」。おすすめは、江戸城石垣、御茶ノ水渓谷などが眺められる、日本橋川と神田川を巡る〈神田川クルーズʀ〉。ガイドの案内も好評。
東京都中央区日本橋1・9先
日本橋たもとの「日本橋船着場」発着
問い合わせ:東京湾クルージング
TEL.03・5679・7311
毎月20日に運航予定を更新 不定休 全6コースがあり、〈神田川クルーズ(R)周遊90分コース〉2,500円(土・日・祝2,800円)。予約はHP(https://nihonbashi-cruise.jp)から。
組紐[神楽坂]DOMYO(どうみょう)神楽坂ギャラリー
●着物好き憧れの、江戸組紐の老舗。丸台でリズミカルに組んでいく。
正倉院や各地の古寺社の組紐の復元も手掛ける、上野・池之端に本店を構える『有職組紐 道明』。熟練の職人が作る手染め、手組みの帯締めの色や柄の美しさは格別。組紐体験は、同店の神楽坂ギャラリーにて。アクセサリーに仕上げるので、完成後に気軽に身につけられる楽しさも。
東京都新宿区神楽坂4・2・4 三杉102
神楽坂ギャラリーは土・日曜のみ営業。時間等詳細はHPで確認を。
問い合わせ:本店TEL.03・3831・3773
〈組紐体験講座〉は毎週日曜開講、1回2時間4,000円。
予約はHP(https://kdomyo.com)から。来春、神楽坂内で移転。ミュージアムも併設予定。
更紗型染め[落合]染の里 おちあい
●江戸更紗のエキゾチックな紋様、深い渋みのある色合いが魅力。
独自の染め文化が花開いた江戸時代。そのひとつが更紗で、妙正寺川沿いにある江戸染色の工房「染の里 おちあい」では、1柄に14枚の型紙を使いながらテーブルセンターを染める体験ができる。華やかな紋様と、江戸の職人が工夫を重ねながら生みだした渋みのある色合いが粋。
東京都新宿区上落合2・3・6
TEL.03・3368・8133
営業時間:11時〜17時
月曜休
更紗柄のテーブルセンターを染め上げる染色体験は、毎週水・土・日曜開催。約120分3,300円。予約はHP(https://www.ochiai-san.com)から。
手漉き和紙[新日本橋]小津和紙
●和紙専門店の工房で、昔ながらの道具を使い紙漉き。
承応2年(1653年)創業の「小津和紙」。その体験工房で楽しめる和紙の手漉き。楮をほぐして水に混ぜた原料から、昔ながらの道具を使って和紙を漉いていく。ほかにも、漉いた和紙の上に色付き和紙などをのせるデザイン和紙、型を置き水滴をかけて模様をつける落水紙を作る体験も。
東京都中央区日本橋本町3・6・2 小津本館ビル1F
TEL.03・3662・1184
営業時間:10時〜18時
日曜休
〈手漉き和紙体験〉〈落水紙体験〉各500円、〈デザイン和紙体験〉800円(すべて1枚、約1時間)。手漉き和紙体験工房の予約は電話(TEL.090・4842・0139)またはHP(https://www.ozuwashi.net)から。
江戸の味[清澄白河]深川宿(ふかがわじゅく)本店
●江戸時代は海に面していた深川。〝漁師めし〞が名物の郷土料理に。
江戸時代に深川の漁師が船上で食べた〝ぶっかけ飯〞が発祥とされる深川めし。この味を地元の漁師に学び、名物の郷土料理として甦らせたのが専門店『深川宿』。アサリを絶妙に調合した味噌で煮立てネギを加え、ご飯に汁ごとかけたぶっかけと、アサリの炊き込みご飯の両方を味わえる。
東京都江東区三好1・6・7
TEL.03・3642・7878
営業時間:平日11時30分〜15時、17時〜21時 土・日・祝11時30分〜17時(すべて閉店30分前L.O)
月曜休(祝日の場合は翌火曜休)
深川めしのぶっかけと炊き込みをセットで味わえる〈辰巳好み〉2,365円、〈深川めし(ぶっかけ)〉2,145円。富岡八幡宮境内にも店舗がある。
飴細工[浅草]浅草 飴細工 アメシン 花川戸店
●童心に返るひととき。柔らかな飴からうさぎを作る。
江戸時代には町じゅうに飴売りが登場。飴を使って鳥や草花などを素早く形作る飴細工は大人にも子どもにも人気を博したといわれる。
浅草にある伝統飴細工専門店『アメシン』では、体験教室を開催。作るのはうさぎ。熱して柔らかくした飴を和バサミと手で形作り、絵付けも行う。
東京都台東区花川戸2・9・1 堀ビル1F
TEL.10時30分〜18時 木曜休
〈飴細工体験教室〉は約1時間半〜2時間3,100円。
予約は電話(TEL.080・9373・0644)またはHP(http://www.ame-shin.com)から。
『クロワッサン』1079号より
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