余ったバナナを極上スイーツにする、4つのレシピ記事まとめ。
甘くて手軽に食べられるバナナ。腐りかける前に美味しく食べきりたいもの。気負わず作れるバナナレシピをまとめました。
文・クロワッサン オンライン編集部
1.ほろ苦い美味しさ、アップサイドダウン バナナケーキ。
カラメルで苦みを加えた大人のバナナケーキ。焼きたてよりもしっとりなじんだ次の日がおすすめ。菓子研究家の福田里香さんに教わりました。
2.バナナのラムクリーム煮。
少し難しそうですが、ラム酒のアルコールをきちんと飛ばすことで、美味しい一皿の完成！ 仕上げにアーモンドスライスやシナモンをかけるのもおすすめ。
3.バナナと&シナモンのおからケーキ。
美味しいおからが手に入ったらぜひ試してもらいたいおからケーキ。バナナの優しい甘みと一緒にいただきましょう。
4.発酵ギー焼きバナナのアイス添え。
焼きバナナはバターでなく、発酵ギーがおすすめ！ 焦げずに美味しくソテーできます。シナモンはたっぷり目にかけてどうぞ！
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