鶏むね肉とひじきの和風サラダ【エダジュンさんの鶏むねレシピ】

みそマヨネーズにオイスターソースが隠し味。

鶏むね肉にみそマヨがベストマッチ。水菜のシャキシャキ食感も楽しめて、さっぱりだけれどコクがあり、しっかり食べ応えのある一品に。

【材料】（2人分）
基本のスープで使った鶏むね肉（※作り方は画面下に掲載）　1/2枚
ひじき（乾燥） 小さじ2（3g）
枝豆（茹でずみのむき身） 　30g
水菜 １束（40g）
A（マヨネーズ大さじ2、みそ小さじ2、オイスターソース小さじ1）

【作り方】
1.鶏むね肉は手で裂く。ひじきは水で戻し、水気を切る。水菜は3cm幅に切る。
2.ボウルに1と枝豆とAを入れてよく混ぜ合わせる。

【材料】4人分 できあがり約1,000ml

【作り方】