魚、自然、北陸の神秘、富山の休日。

川べりに連なる古民家。両岸に係留された釣り船。日本海の寒空を映す川面。近頃では映画やドラマのロケに使われることが多い、この内川エリア。

「町にあまり人がいないのは家で過ごすほうが好きだから。でも、撮影が入るとみなさん外に出てきます」と笑う、『カフェuchikawa六角堂』館長の北原和樹さん。古い畳屋をリノベして六角堂を立ち上げる際、地元の人から「こんなとこにカフェを作ったって売れないよ」と言われた。ミーハーでおせっかい。けれども、面倒見がよい。

「店の様子を見に来ては、『よかったら食べられ』と取れたての柿を持ってきてくれるのも地元の人たちです」

2013年にオープンして8年目を迎える。年々、空き家が増えるこの町の風景を何とか残したい。

「カフェの利用だけではなく、最近は古い家をこういうふうに再生したい、という相談の場にもなっています」

10年、20年先を見据えて、いい手本でありたい、と北原さんは思っている。

ある調査によれば、富山県の女性の有業率は74.0%で、これは全国4位の水準なのだそう（※）。そういえば、路面電車もタクシーも、女性の運転手さんにあたる頻度はかなり高い。そんなおひとりに聞いてみる。地元の人が愛するソウルフードは何か、と。

「ブラックラーメンも時々食べたくなりますが、やっぱり『糸庄』のもつ煮込みうどんではないかな」

取材に訪れたのは午後の中休みの閉店時、それでもガラガラと戸を開ける客が切れない。

「混雑時は行列が50メートルを超える」と店長の江田考輝さん。スープは、

「4種の鰹節と北海道の昆布、合わせ味噌で、その塩梅は企業秘密です」

丁寧に下ごしらえをされたモツはよく味が染みていて、柔らかく、思わず禁じ手の炭水化物×炭水化物のご飯が欲しくなる。今年で開店48年目。冬は糸庄の季節、地元の人はそう言う。

※富山県統計協会　平成29年「就業構造基本調査」より。