発酵食がそろい踏み、レンチン味噌汁で温まる。
「納豆、豆腐、味噌の豆3兄弟は相性が抜群。レンジで簡単に作れます。納豆小パックを使い切るので満足感が得られ、チーズをプラスすればパンとも合います」。
滋養になるばかりか、発酵食のトリプル効果で腸内環境の改善も期待できる。
【材料(1人分)】
豆腐 150g
水 150ml
納豆 1パック
シュレッドチーズ 大さじ1~2
味噌 大さじ1
【作り方】
1.耐熱容器に味噌を入れ、水を少しずつ加えて溶く。さいの目に切った豆腐を入れる。
2.ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分半~3分、豆腐をあたためる。
3.納豆とチーズを加え、再度レンジに30秒かける。