【スープ作家の有賀薫さん】スープを通して、暮らしを支えたい。
〈連載〉ずっと会いたかった人（50）。作り手も疲れない。簡単なのに、おいしい。そんなレシピを次々と教えてくれる人気のスープ作家の、これからチャレンジしたいこと。
撮影・黒川ひろみ ヘア＆メイク・レイナ 構成＆文・越川典子
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睡眠・運動にスープがあれば、人は自然と整ってくる。
●お皿にもなる「フライパン ジュウ」（7,700円税込）と有賀さんの新刊『ライフ・スープ』（1,650円税込）をセットにして５名様にプレゼント！
「鉄製のお皿」と呼びたくなる「フライパン ジュウ」。外せる木製のハンドルと並べると「10」の字になることから、このネーミングとなった。
そのままテーブルに出せて、「つくる」と「たべる」を一つにしたデザインが美しい。プレゼントはMサイズ（内径20㎝）7,700円（税込）を５名様に。（問合せ・TENT×藤田金属（株） TEL 072・949・3221）
有賀薫さんの新刊『ライフ・スープ くらしが整う、わたしたちの新定番48品』（1,650円税込 プレジデント社刊）とセットにしてプレゼント。
どしどしご応募ください。
↓応募は以下の記事画面から↓
一年365日、毎朝スープを作り続けて10年になった有賀薫さん。
レシピ数は3500。その集大成として『ライフ・スープ』が9月末に発売されるという。
「大変な日もうれしい日も、私たちの暮らしを支えてくれたのがスープでした。だから、ライフ＝暮らし。手間いらずでおいしい。あるとうれしい。そんなスープを暮らしの中心に据えると、誰もが生きやすくなることを知ってほしい」
生きやすさとは? と聞くと「整えること」と有賀さんは答えてくれた。
「衣食住を整えるヒントを求めて、国内外の旅に今、目が向いています」
たとえば香川県のいりこ、長野県のりんご、静岡県のサクラエビ……。
「その土地、その土地の食材や料理法、風土を見て感じとる。あえてふらふらしようと（笑）。そして、何かが発酵するのを待って表現していく。今までと違うアプローチで、これからの10年をスタートさせようと思っています」
●お皿にもなる「フライパン ジュウ」（7,700円税込）と有賀さんの新刊『ライフ・スープ』（1,650円税込）をセットにして５名様にプレゼント！
「鉄製のお皿」と呼びたくなる「フライパン ジュウ」。外せる木製のハンドルと並べると「10」の字になることから、このネーミングとなった。
そのままテーブルに出せて、「つくる」と「たべる」を一つにしたデザインが美しい。プレゼントはMサイズ（内径20㎝）7,700円（税込）を５名様に。（問合せ・TENT×藤田金属（株） TEL 072・949・3221）
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有賀薫さんの、もっと深い話はdermed styleで！
スキンケアブランド「デルメッド」のWebマガジン『デルメッド・スタイル』。さまざまなジャンルで活躍する女性たちのライフスタイル、日々のカラダをメンテナンスするレシピ、美容成分図鑑……美しく生きるヒントが見つかります。
有賀薫さん スープ作家
ありが・かおる●ライター業のかたわら、2011年からスープ作りを始め、メディアで発信。『スープ・レッスン』『こうして私は料理が得意になってしまった』など著書多数。
問合せ先・デルメッド 〈フリーダイヤル〉0120-847-447 www.dermed.jp
