【キャベツとにんじんとブロッコリーの酢漬け】ヒャダインの台所 Vol.330

こないだイタリアに行きましてね。毎日小麦とチーズとワインで暴飲暴食ですよ。しっかり太りましてねえ。過去最大体重になって困ったな、と思っていたらインスタのリールでキャベツの酢漬けダイエットみたいのが出てきて、これだ！と思ったのですが、冷蔵庫ににんじんとブロッコリーがあったので、追加メンバーに入れてみました。

キャベツの千切りは専用のスライサーを使いました。便利グッズはいいものですね。合計で1,200gくらいできたので毎食150gから200gを食前に食べるようにしています。腹持ちもいいし、食事の食べ過ぎも予防できるし、キャベツの食物繊維やにんじんのβカロテン、ブロッコリーのビタミンCやタンパク質が体に良い気がします。

ネットによると3週間食べ続けることで徐々に効果が出てくる、とのことですが始めて1週間くらいでも効果が出たような気がします。酸っぱいものは好きだし、作るのもそんなに手間じゃないので、この秋はこれを続けてみたいと思います！