この夏ヘルシーオイルが、さまざまなグルメとおいしくコラボ！

オーナーパティシエの前田峻行さんが厳選した季節の果物を使ったミルフィーユが評判のお店で、春から秋にかけてみんなが楽しみにしているのがかき氷。この時期には、旬のとうもろこしの甘さを存分に堪能できる〈コーンキャラメルかき氷〉が登場！

ワクワクしながら待っていると、実際に目の前に置かれたかき氷はなかなかの迫力。食べきれるかな？と思ったものの、そんな心配はご無用。旨みのある芯の部分と一緒に炊いたというコーンシロップに甘くほろ苦いキャラメルクリーム、とうもろこしのつぶつぶ感が口の中いっぱいに広がり、あっという間に完食、でした。

実は、このコーンシロップのまろやかさに一役買っているのが、MCTオイルなのだそう。MCTオイルは主成分である中鎖脂肪酸が素早く体に消化・吸収されて体に溜まりにくいとして、今注目されているヘルシーオイル。このオイルのとろみと合わさり、コーンシロップの口当たりもよくなるのだ、と前田さんが教えてくれました。甘いものが食べたいけどダイエットも気になる人にもおすすめ、とのこと。

このコーンキャラメル氷は、とうもろこしがおいしい8月いっぱいの限定メニュー。ぜひ早めに足を運んで、コーンの自然な甘さをまろやかにまとめ上げたMCTオイルのソースを纏ったふわふわ氷を堪能してみてください。

脂肪燃焼MCTオイルのコーンキャラメル氷　1,700円　※2024年８月末までの販売予定。

Re:s cafebar&sweets リスカフェ
東京都新宿区大久保３-９-５ 都営西大久保アパート５号棟
TEL：03-6457-6515　営業時間11〜17時　月曜休

もちろん、コーヒーともMCTオイルは好相性。ハワイで人気、ココナッツの優しい甘味が特徴の〈ココナッツブレッドコーヒー〉やグラスフェッドバターが追加されたコクのあるモカ〈クラシックモカブラッドコーヒー〉もMCTオイル入り。体を活性化して夏バテ防止にひと役買ってくれる。

アサイーボウル　1,500円
ココナッツブレッドコーヒー（HOT,ICE）650円
クラシックモカブレッドコーヒー（HOT,ICE）700円

サンライズシャック　稲村ケ崎本店　
神奈川県鎌倉市稲村ガ崎1-15-9
営業時間7～18時（4-10月～19時）

東急プラザ渋谷店（8/8リニューアルオープン予定）
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 渋谷フクラス内　東急プラザ３階
営業時間11～20時