レンジで手軽に作る、ビビンバ【ごはん同盟のレシピ】

肉と野菜をバランスよく摂れるビビンバを全プロセス電子レンジで手軽に作る。しっかり混ぜてごはんに旨みをしみ込ませれば、後を引くおいしさだ。

【材料（1人分）】
牛ひき肉 100g
A［しょうゆ 大さじ1/2、砂糖・ごま油 各小さじ1/2、にんにくすりおろし 少々］
もやし 1/2袋（100g）
にんじん 1/5本（30g）
小松菜 2本（70g）
ごま油 小さじ1
塩・こしょう 各少々
韓国のり・キムチ・白すりごま 各適量
ごはん 適量

【作り方】
1.にんじんは3cm長さの千切り、小松菜は3cm長さに切り、もやしはひげ根を取る。耐熱容器に入れてごま油でさっと和え、電子レンジ（600W）で3分加熱して取り出し、塩、こしょうで味を調える。
2.耐熱容器にひき肉を入れ、Aをもみこみ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、ほぐす。
3.ごはんに1と2、キムチをのせ、韓国のり、白すりごまをかける。