【試し読み付き】2月10日発売の『クロワッサン』最新号は「野菜たっぷり！ 献立に困らない！ 作り置きレシピ。」

croissant No. 1063
クロワッサン（2月10日発売）

野菜たっぷり！ 献立に困らない！
作り置きレシピ。

料理の幅が広がります。
あると助かる、野菜単品の作り置き。

いろんな料理に応用する、
おかずにもなるオイル煮。

ゆでるところまでやっておけば、
和え物のバリエーションは無限。

アイデア次第で、展開も楽しい。
気の利いた副菜でもてなし上手に。

生姜、にんにく、にら、大葉、ねぎ、ゆず…。
余らせがちな香味野菜で作る、
アレンジ自在の万能調味料。

翌日のアレンジも楽しめる、
旬の野菜の具だくさんスープ。

味つけも野菜も、もっと自由に！
作り置きの定番・きんぴら七変化。

冷凍も可能、あるとうれしい！
野菜ペーストとおいしい食べ方。

ナムル、漬けもの、炒めもの。
常備したい、韓国料理のおつまみ。

同じ味だと飽きてしまうのが悩み。
技あり！ 塩漬け、酢漬け、ドライ。

野菜好きたちが繰り返し作る、
我が家の定番 作り置き18アイデア。

第2特集
家おやつの幸せ。

ババロア、プリン、フルーツポンチ。
手作りしたい、懐かしおやつ。

混ぜて、練って、焼いて、寝かせる。
人気店の絶品チーズケーキレシピ。