クロワッサンがおすすめする小泉武夫記事一覧3件 2020.01.09【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」の小泉武夫記事一覧です。 小泉武夫さんのアラ談義をもとに、料理人がお手軽アラ料理を再現。 小泉武夫さんが語る魚食、「極上の味わいはアラにあり!」 『幻の料亭・日本橋「百川」』小泉武夫さん|本を読んで、会いたくなって。