青々とした若葉が息吹く新緑の季節に、新茶の最盛期を迎える京都の高級銘茶「宇治抹茶」をテーマにビュッフェを開催。深い味わいとほろ苦さが特徴の宇治抹茶は、スイーツと融合することでさらに奥深いコクが引き出される。
また、抹茶は海外からも注目が集まっている。栄養素がたっぷりと詰まった抹茶は“スーパーフード”であり、脂肪の燃焼を促すカテキンをはじめ、内臓脂肪を燃やすカフェイン、美肌効果が期待できるビタミンや食物繊維など、抹茶を取り入れることで美容効果や健康効果も期待できると言われている。
宇治抹茶を贅沢に使用した「宇治抹茶ロールケーキ」や「宇治抹茶ティラミス」などの宇治抹茶スイーツが続々登場! 繊細で奥深い宇治抹茶の世界へと誘う。