【フルーツ大福】身近な材料と道具でできる！ 「ユイミコ」の和のおやつレシピ。

みずみずしく酸味のあるフルーツと甘いあんこの組み合わせは、すっかりおなじみ。ぎゅうひ生地が柔らかいうちに手早く包むのがコツ。文旦の代わりに八朔など、水分少なめの柑橘ならどれでもOK。

【材料（8個分）】
いちご（小さめのもの） 8粒
粒あん 適量
白玉粉 50g
水 100ml
上白糖 100g
片栗粉 適量

【作り方】　※ぎゅうひの作り方は「デーツとカシューナッツのぎゅうひ」を参照

保存の目安
果物から水分が出て傷みやすいので冷蔵で保存し、必ず当日中に食べ切る。