暑い夏は「ひんやりフード」で乗り切る！ 麺からスイーツまで最新“涼感グルメ”

気温の高い日が続くと、キッチンに立つ時間さえできるだけ短くしたくなるもの。そんなとき頼りになるのが、手軽に楽しめる「ひんやりフード」です。

近年は、冷凍食品や調味料も進化を続けていて、レンジ調理だけで冷たい麺が手軽に作れたり、いつものメニューをさっぱり食べられるアイテムが続々登場。暑さで食欲がない日でも、手軽に取り入れやすいのがありがたいですよね。

今回は、食事系からスイーツまで、夏にぴったりの最新“涼感グルメ”をピックアップ。冷たくておいしい、夏の新定番をチェックしてみてください。

シリーズには、和風だしの風味が効いた「レンジで冷たい 冷やし豚しゃぶうどん」と、コクのあるタレが決め手の「レンジで冷たい 冷し中華」がラインナップ。もちろん、いずれも手軽に調理できます。火を使わずにササッと食べたいランチタイムなどに重宝しそうです。

夏に活躍するそうめんをおいしく食べられる麺用調味料が、味の素の「氷みぞれつゆ」。冷凍庫に入れて凍らせた商品を手でもみほぐしてそうめんにかけるだけで、いつものそうめんをちょっと特別な1杯に変えてくれるひと品です。

特許出願中の独自技術「みぞれ凍結製法」によって作られた本品は、氷の状態が長時間保たれ、マイナス10度の圧倒的な冷たさが持続。味のムラもなく、手でもみほぐしやすいのもポイントです。

暑い夏にぴったりのメニューながら、自宅で作るには少しハードルが高そうな冷製パスタ。ヤマサ醤油から今年新登場したばかりの「ヤマサ かけるだけ冷製パスタソース」なら、ゆでて冷やしたパスタにかけるだけで、お店のような味わいに仕上がります。

味は、甘みがありながらさっぱりとした味わいの「トマトバジル」と、まろやかでクリーミーな「たらこクリーム」の2種類で、それぞれ3人前の分量です。

日常のおかずとして親しまれている、しっとり＆ねっとりタイプのさつまいも。“蜜芋”とも呼ばれるさつまいもを、デザートとして味わってほしいという思いから生まれたのが、マルヤナギから春夏限定で販売されている、冷やして食べる「冷やし蜜芋」です。

とろける食感のやわらかさつまいもにとろ～り蜜をたっぷりかけた新感覚デザート。沖縄産黒糖を使用しており、コクがありながら、後味はすっきり。冷蔵庫でしっかり冷やして食べれば、よりおいしさが引き立ちます。

やわらかい食感なので、ヨーグルトやアイスにトッピングするのもおすすめ。また、冷凍庫にひと晩入れておくと、濃厚アイスのような食感になります。つい常備しておきたくなる、夏のご褒美デザートをご堪能あれ。

ニチレイの「今川焼」と、アサヒ飲料の「カルピス®」がコラボレーションした「今川焼 カルピス®」。温かいイメージが強い今川焼ですが、本品は冷やして食べるのがおすすめだそう。暑い季節にもぴったりなんです。

生地にもクリームにもカルピス®が使われている「今川焼 カルピス®」は、北海道産生クリームのコクとカルピス®の甘ずっぱく爽やかな風味が調和したひと品。重たすぎない、すっきりとした味わいです。

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手軽に取り入れられるのに、しっかり涼しく、おいしい。この夏は最新の“ひんやりフード”を取り入れて、暑い季節を少し快適に過ごしてみてくださいね。