【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】塩チョコクランチ×カルーアホットミルク

こんにちは！　夫婦で料理家をしているぐっち夫婦です。「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をモットーに旬の食材を取り入れた料理をお伝えしています。

今回は、バレンタインにもぴったりな「チョコ」のおつまみ。ブラック多めの配合で作った大人のクランチチョコです。ダークなチョコの甘さと、上にかける塩が絶妙な味わいに。塩は、あれば少し良い塩を使うとさらにおいしさがアップしますよ。お好みでラムレーズンを刻んで合わせても◎。

【材料（つくりやすい分量／2〜3人分）】
・ブラックチョコレート（板）…2枚（100g）
・ミルクチョコレート（板）…1枚（50g）
・くるみ…20g
・コーンフレーク…50g
・塩…少々

【つくり方】

今回合わせたのは、「カルーアホットミルク」。カルーア コーヒーリキュールを温めた牛乳で割ることで、優しくまろやかな味わいが広がります。深みのあるコーヒーのコクと、ほんのり甘いリキュールの香りが、温かなミルクと溶け合い、心までほっと温まる一杯に。

ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙なカルーアホットミルクは、塩チョコクランチとの相性も抜群。チョコの甘みと塩味がアクセントとなり、コーヒーリキュールの芳醇な味わいを引き立てます。寒い夜にぴったりの、優雅なリラックスタイムをお楽しみください♪

また、次回もお楽しみに。