夏バテ対策のレシピを知りたい人のための３つの記事。
暑さにやられてグッタリしがちな日々。体の中から元気になりましょう！
文・クロワッサン オンライン編集部
1. 甘いのが苦手な人にも。超簡単な麹水で夏バテ防止。
甘酒を作る米麹を水に浸けて一晩置いておくと出来上がる麹水は夏バテ防止におすすめのドリンク。甘酒より簡単に作れて栄養成分も劣らず、糖質も抑えたすぐれもの。レモンやヨーグルトを加えたアレンジレシピと一緒にご紹介。
2. 夏バテをいたわる、なすのそうめん【有賀薫さんの心と身体を整えるスープレシピ】
旬の野菜を使った滋味豊かなスープのレシピを有賀薫さんに教わります。酷暑の夏はなるべく火を使わずに調理したいので、ナスの調理はレンチンで。
3. 夏バテ予防に、昆布入り緑豆スイートスープ【胃をいたわる広東家庭料理レシピ】
暑さを払いデトックス効果もある緑豆と、同じく解毒効果のある昆布に、胃腸を温めて消化を助ける陳皮を加えて。広東では夏の定番としてよく飲まれている甘いスープです。
