戻し汁の旨みで深みのあるおいしさ、ドライトマトのパスタ【藤井恵さんのレシピ】
旨みを含んだ汁が、そのまま出汁になる食材を使ったレシピを、藤井恵さんに教わります。
撮影・小川朋央 スタイリング・荻野玲子 構成＆文・中條裕子 撮影協力・UTUWA
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