くらし
減塩しながらおいしさそのまま、出汁の旨みは、最高の調味料。
食材の旨みを引き出し、味わいと香りを添えてくれる出汁は極上の調味料。
さまざまな出汁使いを身につけて、おいしく減塩を叶える技を伝授!
さまざまな出汁使いを身につけて、おいしく減塩を叶える技を伝授!
- 撮影・小川朋央 スタイリング・荻野玲子 構成＆文・中條裕子 撮影協力・UTUWA
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