炒めものにも！ 和からしの新鮮な使い方【吉田愛さんの調味料使い切りレシピ】

油揚げ2枚にマヨネーズ大さじ1、練りからし小さじ1～1と1/2を混ぜ合わせて半量ずつぬり、小ねぎの小口切り1〜2本分を散らす。アルミホイルにのせてオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで7～8分焼く。食べやすい大きさに切り、醤油をかける。

小松菜1束（200g）は4cm長さに切る。醤油大さじ1と1/2、みりん・酒各大さじ1/2、練りからし小さじ1～1と1/2、片栗粉小さじ1/2を混ぜ合わせる（A）。フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉200gをほぐしながら炒める。色が変わったら小松菜を加えて炒め合わせ、しんなりとしたら、Aを加えてからめる。