缶詰で作る、甘夏とクリームチーズのサンド【ナガタユイさんのレシピ】

缶詰のストックがあればいつでも作れる便利メニュー。果実にシロップの甘みがすでについているので、クリームチーズやサワークリームで、爽やかな酸味を加えて。缶詰はみかんより甘夏のほうがほろ苦くて大人味に。

【材料（1組分）】
角食パン（8枚切り）2枚
甘夏の缶詰 6房
クリームチーズ 32g
オレンジマーマレード 25g
ピスタチオ（あれば）少々

【作り方】　
1.食パンの片面に半量ずつクリームチーズを塗る。
2.1の1枚の上に甘夏の缶詰をのせ、甘夏を並べた窪みの上にオレンジマーマレードをのせ、もう1枚ではさむ。
3.パンの耳を切り落とし、横4等分に切る。仕上げに粗く刻んだピスタチオをトッピングする。

＊1個約16ℊのポーションタイプのクリームチーズを使うと便利。パン1枚に1個使用。