黒酢が利いた、アボカドと パプリカの和え麺 【堤人美さんのレシピ】

【材料（2人分）】
そば 2束
アボカド 1個
しらす 大さじ3

A［しょうゆ 大さじ1～1と1/2、黒酢 大さじ1、みりん 小さじ2］

黄パプリカ（薄切り）1/4個
ごま油 大さじ2
粗挽き黒こしょう 適量

【作り方】
1.潰したアボカドとAを和える。
2.そばは袋の表示どおりにゆで、冷水で洗って水気を切る。ボウルに入れ、1を加えて和える。
3.2を器に盛り、しらすとパプリカをのせ、ごま油をかけて黒こしょうをふる。